铁皮石斛

铁皮石斛


  • 适用人群: 全部

滋补品


铁皮石斛的功效与作用

铁皮石斛是2015版《中国药典》(以下简称《药典》)收录的四种石斛之一。根据《药典》记载:

性味与归经:甘,微寒。归胃、肾经。

功能与主治:益胃生津,滋阴清热。用于热病津伤,口干烦渴,胃阴不足,食少于呕,病后虚热不退,阴虚火旺,骨蒸劳热,目暗不明,筋骨痿软。

用法用量:内服:煎汤,6~15g 。

《本草纲目》记载石斛:除痹下气,补五脏虚劳赢瘦,强阴益精,久服,厚肠胃,补内绝不足,平胃气,长肌肉,逐皮肤邪热痱气,脚膝疼冷痹弱,定志除惊,轻身延年,益气除热。

  除了药用外,铁皮石斛也是很不错的膳食补充剂,加入到日常饮食中适合经常熬夜、用脑、烟酒过度、平时有乏力、咽干、手脚心发热、夜间盗汗等亚健康的人食用。 但是滇森石斛网小编要提醒的是,石斛需要经过一系列的加工提取后才能做为药用。平常我们将石斛放到汤里,是不能替代药物治疗疾病的。

 铁皮石斛适宜人群:经常熬夜、用脑、烟酒过度、平时有乏力、咽干、手脚心发热、夜间盗汗等亚健康群体。

 铁皮石斛不适人群:孕妇、婴幼儿、哺乳期的妇女、畏寒怕冷、湿寒体质、胃寒、感冒初期的人。


铁皮石斛最适合的吃法是煎水

 

近代名医张锡纯说:“石斛最耐久煎,应劈开先煎,得真味”。铁皮石斛最适合的吃法是煮水当茶喝,而不是用开水泡喝。石斛一次要煮6~10分钟,注意要用文火,煮沸时间短,水开后要马上喝,边喝边添水,石斛水颜色最深的时候是营养最丰富的时候,这个时候的水一定不要浪费。石斛煎煮水的颜色会经历一个由淡到浓再转淡的过程,余味也很绵长。 铁皮石斛鲜条和枫斗都是很不错的煎水茶料,如果没有条件的朋友,可以选一根鲜条,去除根叶后,切成小薄片,再用开水冲泡,代茶饮用。

 铁皮石斛鲜品入茶,产生独特的草木清香,甘甜清凉的滋味令喉头清爽、身心舒畅,长期饮用对健康有益。将石斛鲜条以清水冲洗干净后切薄片,加清水若干,温火煮沸,再温火煮九十分钟以上即可饮用,饮完后可将石斛取出嚼服,也可直接将石斛鲜条切成片加开水冲泡后饮用,可重复冲泡,最后将石斛嚼服。 

 

 铁皮石斛其它食用方法

 生吃,取新鲜石斛若干,完全洗净入口细嚼即可,起初味甘而微黏,待到清新爽口,余渣吞咽即可。

 煲汤:石斛食补是一种历史悠久的养生吃法,可将石斛鲜品煮粥、做羹、煲汤、入菜肴,不仅色美味香,开胃助消。将石斛和全鸡或全鸭,加入配料酒少许(两小汤勺),半片姜,不加其它配料。一起文火炖2-3小时(检查时筷子可轻松插入肉中为准),调味即可,适合一家人食用。


 食用石斛同时也要保持良好的作息习惯,尽量避免熬夜,同时少吃辛辣或者刺激性食物,积极参加户外运动,放松心情。铁皮石斛可以把它当做很普通的汤料,跟主食一起加工烹饪,食用方法也不拘泥以上这些,更多的食用方法还请持续查看滇森石斛网其它内容哦。

 铁皮石斛适宜搭配食材:鸡、鸭、鱼、牛肉、羊肉、排骨、大骨、瘦肉,枸杞、姜、冰糖、西洋参、麦冬、天冬、三七、沙参等等。

 铁皮石斛不宜搭配食材:萝卜、绿豆、金银花、折耳根(鱼腥草)、石膏、巴豆、僵蚕、雷丸等清热解毒药材及食物。


 铁皮石斛副作用及禁忌

 石斛能敛邪,使邪不外达,所以温热病不宜早用石斛;其又能助湿,如湿温尚未化燥者忌服。


营业时间

  • 星期一至五 上午 9:30 - 下午 18:00
  • 星期六 上午 9:30 - 下午 16:00
  • 午休时间 中午 1:00 - 下午 14:00
  • 星期日及工作节假日休息.
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