燕窝

燕窝


  • 适用人群: 全部

滋补品

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燕窝的营养成分


在营养学上,现在医学研究发现,燕窝主要成分有水溶性蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、钠、钾等微量元素以及氨基酸,其中,蛋白质含量比较高,每100克干燕窝中含有蛋白质49.9g、钙42.9mg、磷3mg、铁4.9mg。


燕窝的功效主治


在中医当中,燕窝是一种性平味甘的中药材,主要具有养阴润燥、益气补中以及化痰止咳的功效,临床上可用于久病虚损、咳嗽痰喘等疾病症状。


《本草求真》中对于燕窝的功效也有记载:


燕窝,入肺生气,入肾滋水,入胃补中,俾其补不致燥,润不致滞,而为药中至平至美之味者也。


常吃燕窝,身体可收获3个好处



1.滋补养颜


燕窝的滋补养颜作用主要得益于其中所含有的丰富的蛋白质以及氨基酸和微量元素,丰富的水溶性蛋白质成分有助于人体组织的生长、发育及病后复原。


2.养阴补肺


燕窝具有养阴润燥的功效,同时对于肺热咳嗽之类的疾病也有一定的缓解作用。


3.增强免疫


燕窝中的氨基酸对于人体免疫系统具有促进作用,同时微量元素钙、磷等多种成分能增强人体对疾病的抵抗力。


吃燕窝时,这些注意事项要牢记


1.注意食用时间:一般来说,燕窝食用的时候以早上空腹或是睡前空腹比较好,应尽量保持一个比较固定的时间段,这样效果更好。

2.注意每天用量:一般的,干燕窝以每次2—3次即可,不可过量食用。

3.注意饮食禁忌:吃燕窝期间,建议清淡饮食,避免辛辣油腻食物,这样有助于燕窝消化,促进吸收。


1、少量多次

食用燕窝,建议少量多次,每次3-5克的量,这样的食用方法,既耐吃,又能保证燕窝营养成分的均衡摄入,循序渐进的调理我们的身体。

2、空腹食用

燕窝中含有大量水溶性蛋白质,同时含有人体所必须的营养物质,如果在空腹的时候吃燕窝,不止蛋白质能够被很好的吸收,各类营养物质也能被全面吸收。

3、搭配均衡

燕窝配食讲究"以清配清,以柔配柔",一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物,燕窝中含有丰富的蛋白质,在食用燕窝时,要避免同时吃酸性的食物,以免影响到燕窝营养;炖煮燕窝时,尽量不与太油腻的食材一同炖煮,防止影响燕窝的品质和口感。


燕窝和冰糖一起炖的好处

燕窝的搭配食材不适合太多,一般来说1~2种即可,这样可以充分发挥出燕窝本身的价值,而不至于喧宾夺主。


而冰糖和燕窝搭配,不仅可以缓解燕窝的腥气,缓和燕窝的口感,还可以增加燕窝本身的清润作用,对于提高燕窝的价值有很好的效果。


营业时间

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